Vinařství - IBY
IBY - Horitschon | Mittelburgenland | Rakousko
| Anton a Eva Maria Iby s rodinou | |
| Prestižní středně velké vinařství se 100% bioprodukcí, ve kterém je ústřední odrůdou Blaufränkisch. Precizně vystavěná vína s bohatou strukturou chuti, obrovským potenciálem zrání a nezaměnitelným charakterem v dokonalé rovnováze naturálního a kulturního projevu. Několika násobný držitel Champion Falstaff a AWC Vienna. | |
| Rok založení: | 1983 - Anton a Johanna Iby (4. generace) |
|---|---|
| Sklepmistr: | Anton V - od r. 1996 |
| Rozloha vinic: | 40 ha (23 vlastních) |
| Roční produkce: | cca 200 tis. lahví |
| Viniční katastr: | Horitschon |
| Vinice: | Hochäcker ∙ Dürrau ∙ Gfanger |
| Odrůdová skladba: |
 Blaufränkisch ∙ Zweigelt ∙ Merlot
|
| Specialita: | Velká červená vína kategorie „Reserve“ z odrůdy Blaufränkisch. |
| Zajímavost: | Výroba prvotřídních destilátů a vzácného oleje z hroznových jader. V roce 2020 otevření nových degustačních prostor pro návštěvníky a zahájení výroby ve zcela nové hale s nejmodernější vinifikační technologií. Vinařství je publikováno ve výročním vydání Falstaff jubileum. |
