| Petr Kočařík s rodinou |
|
Autentické rodinné vinařství se svéráznám naturelem svých vín, zkrze které vinař vyjadřuje své životní hodnoty.
Samozřejmě vždy s pomocí přírody a rodiny. Stěžejní odrůdou je Pinot Noir – Novosády.
|
| Rok založení: |
1997 |
| Sklepmistr: |
Petr Kočařík |
| Rozloha vinic: |
1,5 ha |
| Roční produkce: |
cca 7 tis. lahví |
| Viniční katastr: |
Čejkovice |
| Vinice: |
Odměry ∙ Novosády ∙ Niva hrbatá ∙ Padělky |
| Odrůdová skladba: |
|
Ryzlink vlašský ∙ Müller Thurgau ∙ Sylvánské zelené ∙Tramín ∙ Solaris ∙ Hibernal ∙ Rulandské šedé/Pinot Gris ∙ Chardonnay
|
|
|
Cabernet Sauvignon ∙ Pinot Noir ∙ Modrý Portugal
|
|
| Specialita: |
|
|
Pinot Noir - Novosády
|
|
| Zajímavost: |
Naturální vína, která se skvějí i v několika michellinských restauracích v Česku i ve světě, a doma jsou přitom jen ve velmi úzkém povědomí.
|
KOČAŘÍK - Čejkovice | Velkopavlovická podoblast | Morava
